{"id":54092,"date":"2024-08-09T17:40:59","date_gmt":"2024-08-09T20:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/?p=54092"},"modified":"2024-08-09T17:40:59","modified_gmt":"2024-08-09T20:40:59","slug":"la-faena-de-ganado-bovino-y-pollos-se-redujo-en-un-17-en-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/2024\/08\/09\/la-faena-de-ganado-bovino-y-pollos-se-redujo-en-un-17-en-la-provincia\/","title":{"rendered":"La faena de ganado bovino y pollos se redujo en un 17 % en la provincia"},"content":{"rendered":"<p>Variaci\u00f3n interanual negativa.<\/p>\n<p>Son datos que surgen de la Encuesta de Establecimientos de Faena y Frigor\u00edficos, un relevamiento de frecuencia mensual realizado \u00edntegramente por el Instituto Provincial de Estad\u00edstica y Censos de Santa Fe. Tiene como objetivo mostrar la evoluci\u00f3n de la faena de ganado bovino, porcino, av\u00edcola y de recursos ict\u00edcolas de Santa Fe.<\/p>\n<p><strong>Ganado bovino <\/strong><\/p>\n<p>La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a junio de 2024 registr\u00f3 una variaci\u00f3n negativa de 6,8% en relaci\u00f3n al mes anterior y de 1<strong>7,0% respecto a junio de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>En junio de 2024 se faenaron 183.046 cabezas de ganado bovino, siendo las categor\u00edas m\u00e1s importantes Vaca y Novillito con 61.860 y 56.563 cabezas, respectivamente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/nutri.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-54094\" src=\"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/nutri.jpg\" alt=\"\" width=\"1319\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/nutri.jpg 1319w, https:\/\/infovera.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/nutri-696x146.jpg 696w, https:\/\/infovera.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/nutri-1068x223.jpg 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 1319px) 100vw, 1319px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La faena de Vacas en particular aport\u00f3 el 33,8% del total registrado, le siguieron Novillitos y Vaquillonas con una participaci\u00f3n de 30,9% y 20,1% respectivamente.<\/p>\n<p>Las cabezas faenadas en el periodo de referencia ascienden a 112.753.<\/p>\n<p><strong>Ganado porcino <\/strong><\/p>\n<p>La faena de ganado porcino en Santa Fe correspondiente a junio de 2024 marc\u00f3 un descenso de 18,7% en relaci\u00f3n al mes anterior y de <strong>8,8% respecto a junio de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>La categor\u00eda m\u00e1s faenada en porcinos, en junio de 2024, fue Cap\u00f3n con una participaci\u00f3n de 76,3%.<\/p>\n<p><strong>Aves <\/strong><\/p>\n<p>La faena de aves en Santa Fe correspondiente a junio de 2024 registr\u00f3 una baja de 21,7% en relaci\u00f3n al mes anterior y de <strong>16,6% respecto a junio de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>En la provincia se faenaron, durante el periodo de referencia, 2.596.826 aves correspondientes a la categor\u00eda Pollos Parrilleros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Variaci\u00f3n interanual negativa. Son datos que surgen de la Encuesta de Establecimientos de Faena y Frigor\u00edficos, un relevamiento de frecuencia mensual realizado \u00edntegramente por el Instituto Provincial de Estad\u00edstica y Censos de Santa Fe. Tiene como objetivo mostrar la evoluci\u00f3n de la faena de ganado bovino, porcino, av\u00edcola y de recursos ict\u00edcolas de Santa Fe. 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