{"id":33092,"date":"2022-03-22T16:55:35","date_gmt":"2022-03-22T19:55:35","guid":{"rendered":"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/?p=33092"},"modified":"2022-03-22T19:18:42","modified_gmt":"2022-03-22T22:18:42","slug":"precios-records-y-buenos-rendimientos-productivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/2022\/03\/22\/precios-records-y-buenos-rendimientos-productivos\/","title":{"rendered":"Precios r\u00e9cords y buenos rendimientos productivos"},"content":{"rendered":"

Campa\u00f1a de girasol 2021-2022 en el centro-norte de la provincia de Santa Fe.<\/strong><\/p>\n

El Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe realiz\u00f3 un informe relativo a la campa\u00f1a de girasol 2021\/22, en el centro norte de la provincia de Santa Fe, que finaliz\u00f3 en los primeros d\u00edas de marzo. Sostiene, inicialmente el trabajo, que \u201clos inconvenientes clim\u00e1ticos, que pusieron inconvenientes en toda la campa\u00f1a agr\u00edcola nacional, no perjudicaron en gran medida a este cultivo en la zona, lo que permiti\u00f3 obtener buenos rendimientos y aprovechar las excepcionales condiciones comerciales que tuvo la oleaginosa\u201d.<\/p>\n

El informe parte de describir el ciclo agr\u00edcola y analiza el resultado econ\u00f3mico obtenido promedio para productores del centro norte de la provincia de Santa Fe. Cabe se\u00f1alar, adem\u00e1s, que la producci\u00f3n obtenida tuvo una marcada calidad, dado su contenido de materia grasa, la acidez promedio y la presencia de materias extra\u00f1as.<\/p>\n

Producci\u00f3n de \u00faltimas dos campa\u00f1as (tn) y rendimientos (qq\/ha) por departamento de la campa\u00f1a 2021\/22 y variaci\u00f3n de rendimientos de la campa\u00f1a actual respecto a la campa\u00f1a pasada.<\/strong><\/p>\n

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El informe destaca el \u201cs\u00fabito aumento de los precios internacionales de los commodities\u201d ocurrido durante todo 2021. \u201cEn este contexto, los precios promedio de exportaci\u00f3n del aceite de girasol en febrero fueron de U$S 1.443,0 por tonelada, un 11,7% m\u00e1s que en igual mes del a\u00f1o pasado y un 93,7% por encima a febrero de 2020. De igual forma reaccionaron las cotizaciones del grano, ubic\u00e1ndose en valores por encima de los U$S 600 por tonelada luego de nueve a\u00f1os.\u201d<\/p>\n

Como se ha dicho, el informe del CES analiza los costos y m\u00e1rgenes brutos de la producci\u00f3n de girasol en la regi\u00f3n, con un car\u00e1cter s\u00f3lo indicativo.<\/p>\n

Toma dos casos representativos: uno en la zona del departamento Las Colonias con tecnolog\u00eda media-alta, y el otro, en el departamento General Obligado, con utilizaci\u00f3n de tecnolog\u00eda media-baja. Los datos fueron brindados por la Cooperativa Guillermo Lehmann y la Uni\u00f3n Agr\u00edcola de Avellaneda Cooperativa Ltda.<\/p>\n

El trabajo aclara que los costos productivos dependen del nivel de tecnolog\u00eda aplicada, lo que se observa en los ejemplos aplicados, pero, adem\u00e1s, enfatiza el notorio aumento que evidenciaron los costos en la actual campa\u00f1a agr\u00edcola, respecto de la previa. Se observa un incremento del 29,4% en el total de los costos promedio como efecto del incremento de los fertilizantes, para los dos casos representados en el cuadro que se muestra a continuaci\u00f3n.<\/p>\n

Esquema comparativo de rentabilidad de las campa\u00f1as de girasol 2020\/21 y 2021\/22.<\/strong><\/p>\n

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Incidencias de costos por categor\u00eda para los productores de girasol. Campa\u00f1a 2020\/21.<\/strong><\/p>\n

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El informe especial se\u00f1ala que \u201ctomando de referencia el precio promedio de las cotizaciones diarias de pizarra del Mercado de Rosario durante enero y febrero, U$S\/tn 498,9, conjuntamente con los rindes estimados por el Sistema de Estimaciones Agr\u00edcolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe (SEA) y las bonificaciones por aceite estimadas por la C\u00e1mara Arbitral de Cereales de Santa Fe, los ingresos promedio estimados son de 1.223,0 y 1.117,7 d\u00f3lares por tonelada para los casos de Las Colonias y Gral. Obligado, respectivamente.\u201d<\/p>\n

Conclusiones<\/strong><\/p>\n

Las principales conclusiones del trabajo fueron las siguientes:<\/p>\n

– La superficie sembrada con girasol en el centro-norte de la provincia de Santa Fe fue de 103.500 ha, un 5,8% por encima de la implantaci\u00f3n de la campa\u00f1a 2020\/21.<\/p>\n

– El rendimiento por hect\u00e1rea en la presente campa\u00f1a fue de 20,0 quintales, un 8,1% mayor a la campa\u00f1a 2020\/21, aunque levemente por debajo respecto al promedio de las \u00faltimas 5 campa\u00f1as.<\/p>\n

– La producci\u00f3n final en el centro-norte de Santa Fe se ubic\u00f3 en 206.563 toneladas, un incremento interanual del 14,5% (unas 26.000 tn m\u00e1s).<\/p>\n

– La suba de los commodities durante 2021 gener\u00f3 precios marcadamente elevados tanto para aceite de girasol como para el grano. Los precios promedio de exportaci\u00f3n del aceite de girasol en febrero fueron de U$S 1443,0 por tonelada, un 11,7% m\u00e1s que en igual mes del a\u00f1o pasado. En cuanto al grano, el precio promedio mensual en el mercado de Rosario de febrero fue de U$S\/tn 505,0, siendo el nivel m\u00e1s elevado de la serie hist\u00f3rica.<\/p>\n

– Las cotizaciones internacionales de los insumos necesarios para la producci\u00f3n agr\u00edcola no fueron ajenos a dichos incrementos, evidenciando m\u00e1ximos hist\u00f3ricos hacia finales de 2021 en los principales fertilizantes.<\/p>\n

– El conflicto b\u00e9lico entre Rusia y Ucrania provoca una importante volatilidad en los mercados internacionales, particularmente en los commodities agr\u00edcolas y energ\u00e9ticos, dada la importancia de los pa\u00edses de la zona del Mar Negro en estos mercados. Ello podr\u00eda generar inconvenientes no s\u00f3lo en la comercializaci\u00f3n de la actual campa\u00f1a, sino tambi\u00e9n en la planificaci\u00f3n de la pr\u00f3xima, principalmente debido a la importancia de Rusia en el mercado de fertilizantes.<\/p>\n

– Los costos productivos de los productores del centro-norte de la provincia evidenciaron un notorio incremento respecto a a\u00f1os previos, de la mano el aumento de los precios internacionales de fertilizantes.<\/p>\n

– De esta manera, los m\u00e1rgenes no lograron reflejar el alza de precios en toda su magnitud, debido a que tambi\u00e9n los costos se ubicaron en niveles elevados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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