{"id":30389,"date":"2021-12-21T10:25:01","date_gmt":"2021-12-21T13:25:01","guid":{"rendered":"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/?p=30389"},"modified":"2021-12-23T08:33:08","modified_gmt":"2021-12-23T11:33:08","slug":"girasol-en-el-norte-santafesino-buscando-el-maximo-rinde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infovera.com.ar\/web\/2021\/12\/21\/girasol-en-el-norte-santafesino-buscando-el-maximo-rinde\/","title":{"rendered":"Girasol en el norte santafesino: buscando el m\u00e1ximo rinde"},"content":{"rendered":"

En una jornada a campo en las instalaciones del INTA Reconquista se evaluaron ensayos de cultivares. En total, se analizaron 30 h\u00edbridos comerciales y precomerciales. La importancia de los bioestimulantes para evitar el estr\u00e9s en los cultivos.<\/strong><\/p>\n

Por espacio de dos horas, los t\u00e9cnicos de la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria INTA Reconquista junto representantes de semilleros, asesores de Stoller (la empresa dedicada a la nutrici\u00f3n de cultivos), y productores de la zona, recorrieron los ensayos de girasol que forman parte de la Red de Cultivares del h\u00edbrido, una iniciativa cuyo objetivo evaluar el comportamiento diferentes variedades de cultivares en la regi\u00f3n.<\/p>\n

En total, se analizaron 30 h\u00edbridos comerciales y precomerciales, implantados en el cuadrante este del predio de la experimental en conjunto con 15 empresas de la regi\u00f3n que participan de estas pruebas. Tambi\u00e9n se presentaron evaluaciones de insumos para el cultivo.<\/p>\n

La jornada se dividi\u00f3 en dos estaciones: la primera correspondi\u00f3 al “Ensayo Comparativo de la Red Inta – Asagir”, y la segunda a “Ensayos demostrativos ? Soluciones integrales Stoller”.<\/p>\n

El ingeniero Miqueas Sandoval condujo la etapa inicial y al t\u00e9rmino dialog\u00f3 con Campolitoral respecto de los objetivos de la jornada a campo. “Estamos recorriendo la red de evaluaci\u00f3n de cultivares de Inta- Asagir. Son aproximadamente 15 empresas que participaron en la red, de esta localidad. Tenemos 30 h\u00edbridos comerciales y algunos precomerciales que estamos recorriendo con la gente”, detall\u00f3.<\/p>\n

Luego, cont\u00f3 que se convoc\u00f3 al p\u00fablico en general, tanto a productores, como a asesores, y algunos representantes de empresas semilleras, y agreg\u00f3 que “a su vez tenemos un ensayo con otra empresa para evaluar distintos tipos de fertilizaci\u00f3n y compuestos hormonales”.<\/p>\n

“La red es muy importante ? estim\u00f3 el profesional – porque sirve como base para elecci\u00f3n de los h\u00edbridos a sembrar en la pr\u00f3xima campa\u00f1a. Los productores consultan sobre los que rinden m\u00e1s o menos, el porcentaje de aceite, la bonificaci\u00f3n”.<\/p>\n

El aporte del agua<\/strong><\/p>\n

Consultado sobre la marcha de la campa\u00f1a girasolera, afirm\u00f3 que, en general, este a\u00f1o fue una campa\u00f1a seca al inicio, donde el cultivo parec\u00eda que no se estaba desarrollando tan bien, pero al igual que el a\u00f1o pasado llovi\u00f3 en un momento clave y eso hizo que el cultivo despegue y est\u00e1n muy lindos, con muy buen tama\u00f1o de plantas, pero tambi\u00e9n va a depender de la fecha de sembrado y el tipo de suelo.<\/p>\n

En cuanto a la baja incidencia de enfermedades, coincidi\u00f3 que “un poco debe ser por las bajas precipitaciones, aunque, a diferencia del a\u00f1o pasado y otros a\u00f1os, hay una alta presencia de roya blanca”.<\/p>\n

A la hora de las estimaciones de rendimientos, a dos semanas del inicio de la cosecha, adelant\u00f3 que esos materiales se estar\u00e1n recolectando a fines de diciembre o principios de enero. “La expectativa de rendimiento var\u00eda mucho dependiendo del h\u00edbrido, la diferencia entre uno de bajo y de alto potencial esta en alrededor de los 1.000 kilos aproximadamente. En l\u00edneas generales, yo creo que estaremos arriba de los 2.500 kilos”.<\/p>\n

Por otro lado, el especialista destac\u00f3 que el girasol sigue siendo un cultivo importante en la rotaci\u00f3n trigo, soja, girasol, “que es una secuencia de cultivos que ac\u00e1 en el norte funciona muy bien y da buenos rendimientos, ya sea productivos, como econ\u00f3micos”.<\/p>\n

Finalmente, remarc\u00f3 que con la empresa Stoller es el segundo a\u00f1o que est\u00e1n realizando ensayos, evaluando distintas alternativas. “Este a\u00f1o decidimos sumar a una muy buena fertilizaci\u00f3n de base, las alternativas de la empresa para evaluar las diferencias. Hay 10 alternativas que probamos y est\u00e1n bastante buenas”.<\/p>\n

Estrategias adaptadas<\/strong><\/p>\n

Por su parte, Mariano Brondi, asesor t\u00e9cnico comercial para el centro – norte de Santa Fe, se refiri\u00f3 a las estrategias que la empresa tiene disponibles para este tipo de cultivos: “Estamos con muchas expectativas, reunidos esta ma\u00f1ana ac\u00e1 en el Inta con muchos productores y t\u00e9cnicos asesores mirando los cultivos de girasoles y las propuestas y estrategias que tenemos de Stoller para la zona”, indic\u00f3.<\/p>\n

De manera particular, el ingeniero agr\u00f3nomo ahond\u00f3 en la oferta soluciones fisiol\u00f3gicas, nutricionales, biol\u00f3gicas de la firma que representa, presente en el norte. “Tenemos toda una paleta de bioestimulantes con tratamiento de est\u00edmulo a la semilla, con muy buenos resultados desde hace 5 a\u00f1os ac\u00e1 en la zona; despu\u00e9s ya pasamos a la etapa vegetativa con Masternil Plus, m\u00e1s Stimulate, un bioestimulante que junto a un fertilizante foliar aporta todos los macro y micro nutrientes que la planta necesita en esa etapa, prepar\u00e1ndola para la etapa reproductiva, donde usamos un producto que es Sett, fijando cada uno de los cuajes para obtener una torta uniforme y de esta manera no perder ning\u00fan rendimiento por el aborto de estos granos y obtener as\u00ed el mayor contenido de aceite y grasa”.<\/p>\n

Consultado sobre los materiales expuestos, destac\u00f3 que se pudo ver claramente la diferencia entre el testigo y el tratado, dividiendo as\u00ed el tratamiento progresivo, de la semilla y los tratamientos foliares. “Estos son h\u00edbridos que se desarrollan en la zona, la gente del Inta ya los tiene testeados, por lo que lo que nosotros hacemos es ir con nuestra recomendaci\u00f3n de bioestimulantes y fertilizantes foliares para agregarlos a la paleta de h\u00edbridos de alto potencial”.<\/p>\n

A la hora de responder la inquietud que plantearon los productores en cuanto al retorno de la inversi\u00f3n, fue claro. “Claramente se recupera la inversi\u00f3n, sobre todo por la eficiencia en el uso de la fertilizaci\u00f3n, a trav\u00e9s de un buen desarrollo radicular, por eso es importante tener estos bioestimulantes a base de hormonas”.<\/p>\n

En este sentido, explic\u00f3 que la estrategia que desarrollan cobra un rol importante por el precio del\u00a0commodity. “Hoy tenemos\u00a0commodities\u00a0nitrogenados que han aumentado m\u00e1s de un 70% su costo y es importante apuntar a una fertilizaci\u00f3n eficiente en el tratamiento de las semillas, obteniendo un buen tratamiento que nos permita aprovechar las etapas del cultivo. Tenemos m\u00e1s de 5 a\u00f1os de desarrollo del producto en la zona, tanto para girasol, como para algod\u00f3n y soja, trabajando con Inta y otras entidades”.<\/p>\n

Cara a cara en el campo<\/strong><\/p>\n

Por su parte, Rodrigo Merki, asesor t\u00e9cnico regional para la zona NEA, lo m\u00e1s interesante fue abordar las principales problem\u00e1ticas que los productores tienen en la regi\u00f3n y que hacen al cultivo de girasol. “Principalmente problemas de suelos fr\u00edos y d\u00e9ficit h\u00eddrico, que sumado a problemas de compactaci\u00f3n, hacen que la emergencia no sea la adecuada. Por eso tenemos un producto fisiol\u00f3gico que es STIMULATE a semilla, para lograr una r\u00e1pida germinaci\u00f3n y una emergencia uniforme”.<\/p>\n

Por otro lado, Merki destaca que a lo largo del ciclo, distintos factores abi\u00f3ticos generan disminuci\u00f3n en la capacidad de las planta para producir az\u00facares. “Estos factores ambientales (temperaturas extremas, estr\u00e9s por luminosidad) hacen que repercutan en la tasa de crecimiento del cultivo. Este tipo de fen\u00f3menos generan desbalances hormonales en los cultivos, y la empresa tiene una soluci\u00f3n a esta problem\u00e1tica: la combinaci\u00f3n de aplicaciones de bioestimulantes m\u00e1s determinados micronutrientes, hace que generemos una mayor eficiencia en el uso de los recursos por parte de la planta”.<\/p>\n

El especialista no escapa a otro problema actual, que es la suba de los costos de los fertilizantes, sobre todo los de base (que se usan en la siembra). “Desde la empresa tenemos una soluci\u00f3n con aplicaciones foliares para hacer eficiente el uso de esos nutrientes y recursos. En estad\u00edos vegetativos (V4- V6) se realizaron aplicaciones del STIMULATE m\u00e1s MASTERMINT Plus y se pudo apreciar en el ensayo una mayor tama\u00f1o de plantas, mayor grosor de tallos, hojas m\u00e1s expandidas y una buena coloraci\u00f3n. En estad\u00edos reproductivos m\u00e1s avanzados aplicamos un fertilizante foliar netamente fisiol\u00f3gico llamado SETT que contiene una combinaci\u00f3n de un bioestimulante con promotores de crecimiento y dos nutrientes esenciales para hacer eficiente el proceso de polinizaci\u00f3n en el girasol, como son el Boro y el Calcio”.<\/p>\n

Con este tratamiento se pudo ver a campo un mayor di\u00e1metro de cap\u00edtulo (la torta del girasol). “Luego vimos en estad\u00edos m\u00e1s avanzados la aplicaci\u00f3n de un removilizador de az\u00facares que se llama SUGAR MOVER que contiene Boro, Molibdeno y promotores de crecimiento, lo cual favorece la redistribuci\u00f3n de az\u00facares hacia granos. Esto genera un mayor peso de los granos y mayor concentraci\u00f3n de aceite”.<\/p>\n

Tambi\u00e9n destac\u00f3 que en la charla se habl\u00f3 mucho de c\u00f3mo ese aumento de los fertilizantes podr\u00eda cambiar la estrategia de fertilizaci\u00f3n de los productores. “Desde la empresa estamos dise\u00f1ando propuestas para ser m\u00e1s eficientes en el uso de los nutrientes. Est\u00e1 muy bueno compartir y conectar con los productores para estar cerca y brindar las soluciones que ellos necesitan”, cerr\u00f3.<\/p>\n

El costo del estr\u00e9s<\/strong><\/p>\n

Los episodios de estr\u00e9s abi\u00f3tico pueden hacer perder hasta el 65% del rinde. Y el uso de bioestimulantes para recuperar entre 9 y 15% de los da\u00f1os que pueden generar estas situaciones. Como todo ser vivo, las plantas pueden sufrir situaciones que afecten su salud si enfrentan momentos en que las condiciones en las que se desarrollan cambian abruptamente o si sufren alg\u00fan tipo de “ataque”, tanto por parte de otros seres vivos como de sustancias qu\u00edmicas.<\/p>\n

Seg\u00fan el asesor en nutrici\u00f3n de cultivos de AgroEstrategias Consultores, Ing. Agr. Wenceslao Tejerina, hay dos tipos de estr\u00e9s que pueden sufrir las plantas. El m\u00e1s com\u00fan que suele relevarse y sobre el que los productores tienen muchas herramientas para enfrentar es el bi\u00f3tico: plagas, malezas o enfermedades, que pueden llevarse entre 24 y 25% del rinde.<\/p>\n

El otro, sobre el que hay menos informaci\u00f3n y es el m\u00e1s dif\u00edcil de identificar a campo, es el abi\u00f3tico: exceso de radiaci\u00f3n ultravioleta, temperaturas demasiado altas o demasiado bajas, heladas, asfixia radicular, d\u00e9ficit de lluvias, presencia de metales pesados o fitotoxicidad por la aplicaci\u00f3n de herbicidas. Y estos casos son m\u00e1s graves, porque las p\u00e9rdidas de rendimiento que pueden generar llegan al 65%. “Por eso es interesante indagar y entender c\u00f3mo afecta el estr\u00e9s abi\u00f3tico a los cultivos, porque si logramos mitigar estos da\u00f1os, el potencial para ganar rendimiento y mejorar la rentabilidad es muy grande”, remarca Tejerina.<\/p>\n

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